Durchsuche unsere Sammlung saisonaler Rezepte mit frischen Zutaten aus der Solidarischen Landwirtschaft.
11 Rezepte gefunden
Zutaten: 750g Äpfel vom Kerngehäuse, Flecken und ggf. der Schale befreit (am besten zu früh vom Baum gefallene Äpfel, auf jeden Fall säuerliche) 250g Zucker 120-150g Nüsse (gehackt oder gemahlen) (150-250g Rosinen nach Geschmack) 500g Mehl ½ Päckchen Backpulver Zubereitung: D...
Zutaten für die Kruste 150 g Haferflocken 30 g Wasser 50 g gutes Kokosfett 90 g Zucker Zutaten für den Teig 110 g Zucker 2 kräftige Prisen Salz 50 g Wasser 1 EL Essig 25 g geschmacksneutrales Öl 160 g Rotweizen, fein gemahlen 1TL Backpulver Zutaten für den Belag...
Dieses Rezept hat mir eine SOLAWI-Mitmacherin in der Verteilerstelle auf dem Hof verraten. Ich habe es noch am selben Tag ausprobiert und war begeistert. Ein schneller, köstlicher Nachtisch für die ganze Familie. Zutaten für eine Nachspeise für 4 Personen: 100 g Hirse 1 Glas Apfelmus evtl. e...
Zutaten für 4 Personen: 500g Muskatkürbis 3 Äpfel, Boskop oder James Grieve 1 Zimtstange 1 Sternanis 1 El fein gehackten frischen Ingwer Zucker nach Geschmack 1 Packung Löffelbisquit 100 ml Apfelsaft 200g Sahnequark 300g Naturjoghurt Zubereitung: Den Kürbis sc...
Zutaten für 4 Personen: 1⁄2 Vanilleschote 125g Mascarpone 1 Tl Orangenschale, gerieben 4 El Orangensaft 3 El Honig 150g Kürbispüree ( von ca. 300g Butternutkürbis) Zubereitung: 1. Für das Püree Kürbis mit einem Esslöffel entkernen und auf ein Backblech setzen. Im heißen Ofen bei...
Zutaten: 3 Pack. Butterkekse 2 El brauner Zucker 120g zerlassene Butter Johannisbrotkernmehl 250 ml Sahne 500g Kürbispüree, (1kg Kürbis Hokkaido oder Butternut) gekocht 130g Walnüsse, gehackt 200g Mascarpone 100g Honig 1 Tl Zimt 1⁄2 Tl Muskat, frisch gerieben Z...
Zutaten für 4 Personen: 1 kg Hokkaidokürbis 30 g frischer Ingwer 150 ml Agavendicksaft 40 g Johannesbrotkernmehl 600 g Zucker Zucker für die Hülle Zubereitung: 1. Den Kürbis schälen und entkernen. 450g Fruchtfleisch abmessen und in kleine Stücke schneiden. Den Ingwer schälen und...
Zutaten für 4 Personen: 900g Kürbisfleisch, Butternutkürbis Johannesbrotkernmehl 3 El brauner Zucker 1 El Vanillezucker 1⁄2 Tl Zimt 250 ml Sahne Schokoraspeln Kakaopulver Zubereitung: Backofen auf 200 Grad vorheizen. Blech mit Backpapier auslegen. Kürbisfleisch in c...
Zutaten für ca. 50 Stück: 300g Honig 100g Butter 4 Eier 330g Kürbispüree, Hokkaido 1 El Olivenöl 300g Dinkel Vollkornmehl 4 Tl Backpulver 1 Tl Zimt 1⁄2 Tl Muskatnuß 3⁄4 Tl Salz 200g Walnüsse, gehackt 200g Rosinen Zubereitung: Backofen auf 175 Grad vorhei...
Zutaten für die Mangold-Mischung gut 100g saure (halbreife) Äpfel 350g Mangold-Stengel ohne Blätter (kann auch anteilig durch mehr Äpfel ersetzt werden) 1 EL Zucker Zutaten für den Teig 110g Zucker 2 kräftige Prisen Salz 1 EL Essig 20g geschmacksneutrales Öl oder gutes Kokosfe...
Zutaten: 3 Eier 1 Tasse Zucker Tasse braunen Zucker 2 Päckchen Vanillezucker 1 Tasse Öl 350 g Mehl 1/2 Teelöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Natron 2 Teelöffel Zimt 2 Tassen geriebene Zucchini (1-2 Stangen) 1 Tasse Rosinen 1 Tasse gemahlene Nüsse Zubereitu...