Category: Winter

• Apfelbrei-Kuchen mit Haferflockenkruste
• Kohlrabi-Schnitzel
• Schwarzer Rettich - Brotaufstrich
• Pastinaken-Creme
• Pastinake mit Zwiebeln und eingelegten Radieschen
• Kraut-Nudeln
• Ofengemüse mit Roquefort-Soße
• Rotkohl-Hirse-Gratin
• Hirse-Auflauf
• Gemüse-Curry, fast ganz regional
• Topinambur-Baggers
• Rote-Bete-Tzatziki mit frischer Minze
• Topinambur-Kartoffel-Pfanne mit Mandelmus überbacken
• Russischer Borschtsch
• Rote-Bete-Schnitzel in Kokos-Panade
• Wirsingrouladen, gefüllt
• Karotten, glasiert - in Apfel-Orangensauce
• Kohlrouladen mit Hirse-Gemüse