Category: vegan

• Rote-Bete-Schnitzel in Kokos-Panade
• Brokkoli-Platterbsen-Püree
• Spaghettikürbis-Puffer
• Rote-Bete-Tzatziki mit frischer Minze
• Apfelbrei-Kuchen mit Haferflockenkruste
• Kürbis-Salat mit Rote Bete
• Grüne Tomaten - Gulasch
• Pastinake mit Zwiebeln und eingelegten Radieschen
• Peperonata
• Mangoldstengel-Kuchen (süß)
• Getreide-Risotto mit Gurke und/oder Zucchini
• Blech-Gemüse, Blech-Eintopf
• Radieschen-Aufstrich
• Stangensellerie-Paprika-Gemüse
• Nudel-Pfanne mit gebratenem Gemüse
• Radieschen-Frühlingszwiebel-(oder Kohlrabi)-Bratlinge
• Kürbis-Konfekt (süß)
• Radicchio-Salat, lauwarm
• Pastinaken-Creme
• Hirse-Porridge
• Zucchini, eingelegt
• Gemüse-Curry, fast ganz regional
• Mangoldrolle mit Kartoffelspalten
• Wirsingrouladen, gefüllt
• Topinambur-Kartoffel-Pfanne mit Mandelmus überbacken
• Blumenkohl-Bratlinge
• Zucchini auf italienische Art
• Fenchel-sauer-Aufstrich
• Hirse-Risotto auf gedünstetem Mangold mit gebratenen Brokkoli und Kohlrabi
• Kraut-Nudeln
• Hirsotto
• Frühlings Sprossen-Salat
• Geröstete Chili-Kürbiskerne
• Schwarzer Rettich - Brotaufstrich
• Hirse-Bratlinge
• Kürbis-Erbsen-Suppe mit geräuchertem Tofu
• Apfel-Brot (süß)
• Kürbis-Raclette-Kuchen aus der Schweiz